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Prima Edizione - A.A. 2024/2025



Master di II livello in Innovazione Tecnologica, progettazione e gestione sostenibile degli impianti di acquacoltura

Un percorso formativo finalizzato a creare la figura di esperto in progettazione e gestione sostenibile degli impianti di acquacoltura.
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  • Modalità di erogazione:In presenza e Online (Sincrona su piattaforma Microsoft Teams e Asincrona si piattaforma E-learning di Ateneo)
  • Lingua: Italiano
  • Sedi del Corso: Dipartimento di Biologia, Ecologia e Scienze della Terra - DiBEST
  • Crediti Formativi Universitari: 60 (1500 Ore)
  • Durata: Mesi 10
  • Numero Minimo Partecipanti: 12

Il master di II livello in “Innovazione tecnologica, progettazione e gestione sostenibile degli impianti di acquacoltura” INTEC-PROGES intende offrire un percorso formativo finalizzato a creare la figura di esperto in progettazione e gestione sostenibile degli impianti di acquacoltura. Si tratta di una figura altamente specializzata e con competenze multidisciplinari, in grado di fornire consulenza, conoscenze e competenze a supporto dei processi di progettazione, realizzazione e gestione degli impianti di acquacoltura marina e delle acque interne per enti pubblici, istituzioni e aziende. 

Il Master offre attività didattiche teorico-pratiche supportate da attività di laboratorio o sul campo. Il piano di studio del Master prevede 1500 ore di attività formativa, che consentono l’acquisizione di 60 crediti formativi (CFU), articolate in: 

• 400 ore di attività didattica (CFU 50);

• 200 ore di tirocinio in azienda (CFU 8);

• 50 ore per la redazione di un project work (CFU 2);

• 850 ore di studio individuale. 

La formazione è articolata in attività didattiche e un periodo di stage in azienda. Le attività didattiche prevedono lezioni frontali tenute in lingua italiana, laboratori, esercitazioni, seminari, analisi di casi reali o simulati presentati anche da esperti aziendali

  • Laurea magistrale o vecchio ordinamento in scienze naturali, biologia, biotecnologie, farmacia, chimica e tecnologie farmaceutiche, scienze delle produzioni animali, veterinaria, ingegneria ambientale o civile e altre lauree che, a giudizio della commissione esaminatrice, abbiano fornito un complesso di contenuti tale da consentire di seguire i corsi con profitto.

Esperto in progettazione e gestione sostenibile degli impianti di acquacoltura

Il profilo che il percorso mira a formare è quello di un professionista con competenze tecniche, scientifiche, normative e manageriali in grado di progettare e gestire allevamenti di pesci, molluschi, crostacei, alghe e simili, utilizzando opportunamente aree ad acque dolci, marine o lagunari.

Il professionista sarà anche in grado di fornire consulenza, conoscenze avanzate e strumenti ad Enti Pubblici, Regioni e Comuni per supportare l’iter di individuazione delle zone marine o interne per l’acquacoltura (AZA), in particolare nei Piani di gestione dello spazio marittimo (D.Lgs. 201/2016), secondo un approccio sostenibile e ecosistemico (FAO, 2017).

Dipendente o consulente o libero professionista in: 

- aziende agro-zootecniche del settore ittico; 

- associazioni ed enti pubblici territoriali come regioni, province, comuni, comunità montane, associazioni di categoria; 

- strutture pubbliche o private, per il controllo di mangimi e materie prime destinate all’alimentazione degli animali acquatici; 

- laboratori diagnostici e di ricerca operanti nell’ambito del benessere degli animali acquatici; 

- aziende operanti nel campo della progettazione e realizzazione di impianti di acquacoltura; 

- parchi acquatici di specie allevate per scopi didattico-espositivi e conservazionistici; 

- aziende del settore agro-alimentare che si occupano di produzione, conservazione, trasformazione e commercializzazione dei prodotti ittici.

ModuloSSDOreCFU
La filiera sostenibile dell'AcquacolturaBIO/05162
Procedure autorizzative e individuazione di aree idonee per l'acquacolturaIUS/10243
Le nuove strategie dell'Unione Europea a supporto dell'acquacolturaSPS/09162
Caratterizzazione dei siti idonei all'acquacoltura: comportamento chimico delle acque e del sedimento e analisi meteoclimaticaGEO/02243
Progettazione e dimensionamento di un impianto di acquacolturaICAR/01243
Funzionalità logistica per la fruizione degli impiantiICAR/01243
Tecniche di monitoraggio geochimico di acqua e sedimento negli impianti di acquacolturaGEO/02243
Tecniche di monitoraggio microbiologico degli impianti di acquacolturaBIO/19243
Tecniche di monitoraggio ecotossicologico degli impianti di acquacolturaBIO/05243
Alghicoltura ed allestimento di colture microalgaliBIO/01162
Allevamento e riproduzione delle specie in acquacolturaBIO/05324
Benessere animale negli impianti di acquacolturaBIO/09324
Principi di nutrizione in acquacolturaBIO/09243
Patologie delle specie di interesse in acquacoltura: epidemiologia e profilassiBIO/14243
Parassitologia degli animali acquaticiBIO/05162
Metodi di analisi delle qualità nutrizionali ed organolettiche del prodotto allevatoCHIM/10162
Obbligazioni e responsabilità nella produzione, certificazione e commercializzazione dei prodotti dell'acquacolturaAGR/01243
Formulazione di mangimi per le specie di acquacoltura: il potenziale utilizzo di scarti alimentariING-IND/24162

Contenuti: relazione dettagliata delle attività svolte e competenze acquisite durante il tirocinio 

Criteri di valutazione: completezza, chiarezza espositiva, uso di linguaggio specifico, sintesi CFU: 2

  • Stage/Tirocinio : Tirocinio curriculare
  • Ore Stage/Tirocinio : 200
  • Mesi Stage/Tirocinio : 2
  • CFU Stage/Tirocinio : 8
  • Tipologia Aziende Enti Tirocinio : Aziende che operano nei settori della progettazione e della gestione di allevamenti di specie acquatiche.

ModuloOreDocentiQualificaEnteTipologia
La filiera sostenibile dell'Acquacoltura16Chiara RomanoPhDANAPI PescaEsterni
Le nuove strategie dell'Unione Europea a supporto dell'acquacoltura16Annamaria MeleDirettoreANAPI PescaEsterni
Allevamento e riproduzione delle specie in acquacoltura16Primo MicarelliDirettoreAQUARIUM MONDOMARINO – ASSOCIAZIONE POSIDONIA.Esterni
Obbligazioni e responsabilità nella produzione, certificazione e commercializzazione dei prodotti dell'acquacoltura24Enrichetta SprovieriBiologaBIOS Alimenti-Ambiente S.A.SEsterni



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Direttore

Prof.ssa Sandra Imbrogno
Docente di II Fascia
sandra.imbrogno@unical.it
0984/492908

Ufficio Master

NO_foto DIBEST
Dott.ssa Floriana MANTOVANO
Personale Tecnico - Amministrativo
Settore Servizi Ricerca e Alta Formazione
0984 492346
floriana.mantovano@unical.it

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